Aglianico del Vulture Titolo by Amphora DOC BIO 2023
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase vielschichtig und komplex, mit klaren würzigen Noten von Pfeffer sowie Anklängen an Fruchtkonfitüre, Johannisbeeren und Tabak. Am Gaumen von grosser aromatischer Länge, mit viel Struktur und ausgeprägter Persönlichkeit bereits in der Jugend. Die markante Salzigkeit und Mineralität treten dabei besonders deutlich hervor
Produzent Fucci Elena
Land Italien
Region Basilicata
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2023
Genussreife 2028 - 2033
Trinktemperatur 17° - 19°
Abfüllung 75cl
Volumen 14 %
Klassifikation DOC
- 100% Aglianico
Artikelnummer: 34085
Vinifikation / Ausbau
Ausgewählte Trauben werden entrappt und anschliessend mit nahezu ganzen Beeren in einer unbehandelten Terrakotta-Amphore mit einem Fassungsvermögen von ca. 700 Litern aus der Manufaktur Impurenta bei Florenz vergoren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, wobei der Wein während der gesamten alkoholischen Gärung (12–13 Tage) auf den Schalen bleibt. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für rund 18 Monate in der Amphore.
Bewertung
Der 2023 Aglianico del Vulture Titolo by Amphora zeigt ein faszinierendes Bouquet aus rauchigen Kräutern, getrockneten Blüten, Weihrauch, Blutorange und würzigen Noten schwarzer Johannisbeeren. Am Gaumen mit schöner innerer Süsse und offenem, geschmeidigem Auftakt. Eine lebendige Säure und salzig-mineralische Noten begleiten die von Zitrus geprägte Waldbeerenfrucht. Zum Finale gewinnt der Wein an Struktur: markante Tannine treffen auf die saftige Frische von säuerlichen Brombeeren und einen langen, würzigen Nachhall.
Vinous by Antonio Galloni
Terroir
Vigna Titolo liegt in der besonders hochwertigen Lage des Vulture-Gebiets, in der Contrada Solagna del Titolo (Barile – PZ), auf etwa 600 m ü. d. M. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 45–65 Jahre alt.
Boden: Vulkanischer Boden mit einer Schichtung aus vulkanischem Gestein (Pozzolana), Lava, Lapilli und Asche, durchsetzt mit Lehmschichten. Diese unterschiedlichen Schichten zeugen von den verschiedenen Eruptionen und Ruhephasen des Vulkans.
Erziehungssysteme: Kurzer Guyot – Alberello (Buscherziehung) – traditionelles Capanno Vulturino.
Geschichte
Die Geschichte des Titolo beginnt in den 1960er-Jahren, als der Grossvater von Elena Fucci rund sechs Hektar Weinberge in der Contrada Solagna del Titolo bei Barile erwarb. Die hoch gelegenen Parzellen sind mit alten Aglianico-Reben bepflanzt. Die Trauben wurden zunächst an andere Produzenten verkauft, bevor die Familie begann, den Wein selbst zu vinifizieren.
Im Jahr 2000 entschied sich Elena Fucci, den Familienbetrieb weiterzuführen. Nach ihrem Studium der Önologie begann sie, die Trauben selbst zu vinifizieren. 2004 wurde der erste Jahrgang des Titolo abgefüllt.
Der Wein wird ausschließlich aus Aglianico gewonnen und stammt von den alten Reben der Lage Vigna Titolo. Die Kombination aus Höhenlage und vulkanischen Böden prägt den Charakter des Weins.
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Passt zu
Idealer Begleiter zu kräftigen Speisen, zu gegrilltem roten Fleisch, zu Wild, Schmorgerichten und herzhaften Gemüseeintöpfen und zu reifem, würzigen Käse.