Aglianico del Vulture Titolo DOC Jeroboam 3L BIO 2022
Intensives Rubinrot mit schwarzen Reflexen; vielschichtiges, dichtes Bou-quet mit Aromen von dunklen Beeren, Teer, Kräutern, Rosmarin und Lakritz untermalt mit würzigen Noten wie Zimt und Tabak mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen kraftvoll und kernig, mit grosser Persönlichkeit, präsenten Tanninen, einem langen, intensiven Abgang und grossem Alterungspotenzial.
Produzent Fucci Elena
Land Italien
Region Basilicata
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2022
Genussreife 2027 - 2032
Trinktemperatur 17° - 19°
Abfüllung 300cl
Volumen 14 %
Klassifikation DOC
- 100% Aglianico
Artikelnummer: 34084
Vinifikation / Ausbau
Handlese Ende Oktober bei optimaler phenolischer Reife. Nach dem Entrappen vergären die nahezu ganzen Beeren temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Die Maische bleibt während der gesamten alkoholischen Gärung auf den Schalen.
Anschließend reift der Wein 24 Monate in französischen Eichen-Barriques (224l) und weitere 12 Monate auf der Flasche.
Bewertung
"Ein raffinierter, eleganter Ausdruck des Aglianico. Helle blumige Aromen von Rosen und Veilchen werden von frischen Kirschnoten begleitet. Am Gaumen ist er lebhaft und energisch, die jugendliche Brombeerfrucht dominiert. Noch sehr jung, mit viel Griff und bemerkenswerter Mineralität, hat dieser Wein noch viele Jahre vor sich."
Decanter
Terroir
Vigna Titolo liegt in der besonders hochwertigen Lage des Vulture-Gebiets, in der Contrada Solagna del Titolo (Barile – PZ), auf etwa 600 m ü. d. M. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 45–65 Jahre alt.
Boden: Vulkanischer Boden mit einer Schichtung aus vulkanischem Gestein (Pozzolana), Lava, Lapilli und Asche, durchsetzt mit Lehmschichten. Diese unterschiedlichen Schichten zeugen von den verschiedenen Eruptionen und Ruhephasen des Vulkans.
Erziehungssysteme: Kurzer Guyot – Alberello (Buscherziehung) – traditionelles Capanno Vulturino.
Geschichte
Die Geschichte des Titolo beginnt in den 1960er-Jahren, als der Grossvater von Elena Fucci rund sechs Hektar Weinberge in der Contrada Solagna del Titolo bei Barile erwarb. Die hoch gelegenen Parzellen sind mit alten Aglianico-Reben bepflanzt. Die Trauben wurden zunächst an andere Produzenten verkauft, bevor die Familie begann, den Wein selbst zu vinifizieren.
Im Jahr 2000 entschied sich Elena Fucci, den Familienbetrieb weiterzuführen. Nach ihrem Studium der Önologie begann sie, die Trauben selbst zu vinifizieren. 2004 wurde der erste Jahrgang des Titolo abgefüllt.
Der Wein wird ausschließlich aus Aglianico gewonnen und stammt von den alten Reben der Lage Vigna Titolo. Die Kombination aus Höhenlage und vulkanischen Böden prägt den Charakter des Weins.
Passt zu
Idealer Begleiter zu kräftigen Speisen, zu gegrilltem roten Fleisch, zu Wild, Schmorgerichten und herzhaften Gemüseeintöpfen und zu reifem, würzigen Käse.