Catà Gaglioppo Rosso Calabria IGT BIO 2019
Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen; deutlicher Duft von Pflaume und Kirsche. Eleganter, voller und geschmeidiger Körper mit Aromen von Thymian, Tabakblättern und Lakritze mit viel Frische und runden Tanninen. Langer und weicher Abgang.
Produzent I Greco
Land Italien
Region Calabria
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2019
Genussreife 2022 - 2025
Trinktemperatur 16° - 18°
Abfüllung 75cl
Klassifikation IGT
- 100% Gaglioppo
Artikelnummer: 32094
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, Ausbau für 5 Monate in barriques, Lagerung für weitere 12 Monate auf der Flasche.
Geschichte
Sieben Kinder erbten das Wein- und Olivengut iGreco von ihrem Vater Tommaso Greco. Das noch junge Weingut ist sehr dynamisch und modern. Trotzdem wird immer noch grosser Wert auf Tradition und Kultur gelegt, mit dem ständigen Bestreben nach Qualitätssteigerung. Heute, so wie damals, sollen der Wein und das Olivenöl die Geschichte des Landes erzählen.
Passt zu
Idealer Begleiter von gegrilltem Fleisch, oder Gemüseauflauf. Ebenso passend
zu Rohschinken oder Salame.