Salice Salentino Rosso Albarossa DOC 2020
Salice Salentino in seiner klassischen Version aus reinem Negroamaro. Ein weicher und unkomplizierter Wein, der sich durch reife Frucht und süße, würzige Noten auszeichnet.
Produzent Palamà
Land Italien
Region Puglia
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2020
Genussreife 2022 - 2025
Trinktemperatur 15° - 18°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOP
- 100% Negroamaro
Artikelnummer: 32439
Vinifikation / Ausbau
Handlese, Ausbau im Stahltank
Geschichte
Der Name der Traubensorte Negroamaro setzt sich auch "nero", also schwarz, und dem griechischen "mavros" (schwarz, bitter) zusammen. Die enorm dichte Farbei der Weine aus dieser Sorte wurde oft und gerne genutzt, um zu blassen Weinen mehr Dichte zu geben - sowohl im nördlicheren Italien als auch in beknnten Weinregionen Frankreichs.
Passt zu
Passt zu diversen Pastagerichten, zu mildem Käse, zum Grillfest oder auch als roter Aperowein