Südtiroler Vernatsch Nockerisch DOC 2021
Leuchtendes Rubinrot; offenes, aromatisches Bouquet von roten Früchten, untermalt mit pfeffrig würzigen Noten; am Gaumen schlank, frisch und geschmeidig.
Produzent Baron Widmann
Land Italien
Region Südtirol - Alto Adige
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2021
Genussreife Bis 2025
Trinktemperatur 16° - 18°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOC
- 100% Vernatsch
Artikelnummer: 32163
Vinifikation / Ausbau
Geerntet wurde am 13. September. Maischegärung im Edelstahltank mit anschließendem
Säureabau und Lagerung im Holzfass (Eiche).
Terroir
Verschiedene Spielarten der Sorte Vernatsch von der Lage " Nockerisch" (340m). Erziehungsform: einfache Pergel.
Passt zu
Der Sommerwein; zu leichten Gerichten, Pasta, hellem Fleisch