Urs Hecht Pflaumenbrand Holzfass
Kräftige Fruchtaromatik von reifen Pflaumen und Zwetschgen, begleitet von feinen Holz-, Vanille- und Gewürznoten. Am Gaumen weich, rund und harmonisch mit eleganter Struktur, schöner Fruchttiefe und einem langen, geschmeidigen Abgang.
Produzent Urs Hecht-Gunzwiler Destillate
Land Schweiz
Region Nordwestschweiz
Kategorie Destilate
Trinktemperatur 15° - 18°
Abfüllung 50cl
Volumen 42 %
Artikelnummer: 31098
Vinifikation / Ausbau
Vollreife Schweizer Pflaumen werden schonend eingemaischt, vergoren und langsam destilliert. Anschliessend reift der Edelbrand mehrere Jahre im Holzfass und entwickelt dadurch zusätzliche Tiefe, feine Vanille- und Gewürznoten sowie eine harmonische Verbindung von Frucht und Fassreife.
Geschichte
Urs Hecht zählt zu den herausragenden Edelbrennern der Schweiz. Im Familienbetrieb in Gunzwil entstehen aus sorgfältig ausgewählten Schweizer Früchten mit höchstem Qualitätsanspruch und viel Geduld elegante Destillate von aussergewöhnlicher Reinheit, Finesse und ausgeprägtem Fruchtausdruck. Besonders bekannt ist Urs Hecht für die Pflege seltener Obstsorten sowie für seine im Barrique gereiften Edelbrände. Die Destillerie wurde mehrfach als «Schweizer Destillateur des Jahres» ausgezeichnet und gehört regelmässig zu den erfolgreichsten Brennereien an der nationalen Edelbrandprämierung DistiSuisse.