Confettura di Olive nere
Diese Oliven-Konfitüre hat 2012 zurecht den "Great taste Gild" Preis erhalten.
Passt wunderbar zu Käse und Paté.
ZUTATEN: Schwarze Oliven 51%; Zucker 49%; Pektin
ALLERGENE: Laktose: NEIN, Gluten: NEIN Eier: NEIN, Soja: NEIN, Trockenfrüchte: NEIN; Fisch: NEIN, Krustentiere: NEIN; Sellerie: NEIN
Artikelnummer: 27921
Vinifikation / Ausbau
Die Kombination aus gesalzenen Oliven und Zucker ist eine Überraschung für den Gaumen. Die schwarze Olivenmarmelade wird traditionell in einem großen Topf von Hand gemacht
Geschichte
Tasting Sicily - Sizilianische Köstlichkeiten
2004 gründeten Karin und Salvatore Romano «Il Mercato», eine kleine Manufaktur für Sizilianische Köstlichkeiten.
2015, nach Jahren intensiven Experimentierens und harter Arbeit, wurde das Unternehmen zu «Tasting Sicily» umgewandelt.
Triebfedern Ihrer Aktivitäten waren stets die Liebe zu ihrer Heimat Sizilien und natürlich die Leidenschaft für gutes und authentisches Essen.
Sizilien bietet eine Vielzahl von Rohmaterialien, in Italien «materia prima» genannt, die sie zu grandiosen Arrangements verarbeiten. Meistens sind es traditionelle Rezepte, oft aber auch äusserst überraschende Eigenkompositionen. Noch immer produzieren sie alles von Hand.
Einige der Produkte von Tasting Sicily haben den «Great Taste Award» von Guild of Fine Food gewonnen. Diese Auszeichnung gilt als der «Oskar» für gutes Essen und Trinken
Passt zu
In der sizilianischen Küche werden häufig Konfitüren und Marmeladen mit Käse kombiniert. ; Genießen Sie unsere schwarze Olivenmarmelade mit kräftigen und reifen Käsesorten, wie Pecorino, Parmigiano, Manchego oder Cheddar