Paté di Olive nere piccante
Mediterrane Paté zu Bruschetta und Foccaccia, mit einem Hauch Chili.
ZUTATEN: Schwarze Oliven 68%; Olivenöl extra vergine; Chili; Meersalz; Wilder Oregano
ALLERGENE: Laktose: NEIN, Gluten: NEIN Eier: NEIN, Soja: NEIN, Trockenfrüchte: NEIN, Fisch: NEIN, Krustentiere: NEIN, Sellerie: NEIN
Artikelnummer: 28923
Vinifikation / Ausbau
Durch die Verwendung des milden sizilianischen Chilikönnen die ganzen Aromen trotz der Schärfe klarwahrgenommen werden. Das Zusammenspiel von Chili und wildem Oregano verstärkt die Konturen aller Komponente.
Geschichte
Tasting Sicily - Sizilianische Köstlichkeiten
2004 gründeten Karin und Salvatore Romano «Il Mercato», eine kleine Manufaktur für Sizilianische Köstlichkeiten.
2015, nach Jahren intensiven Experimentierens und harter Arbeit, wurde das Unternehmen zu «Tasting Sicily» umgewandelt.
Triebfedern Ihrer Aktivitäten waren stets die Liebe zu ihrer Heimat Sizilien und natürlich die Leidenschaft für gutes und authentisches Essen.
Sizilien bietet eine Vielzahl von Rohmaterialien, in Italien «materia prima» genannt, die sie zu grandiosen Arrangements verarbeiten. Meistens sind es traditionelle Rezepte, oft aber auch äusserst überraschende Eigenkompositionen. Noch immer produzieren sie alles von Hand.
Einige der Produkte von Tasting Sicily haben den «Great Taste Award» von Guild of Fine Food gewonnen. Diese Auszeichnung gilt als der «Oskar» für gutes Essen und Trinken
Passt zu
VERWENDUNG:Als Bruschetta-Brotaufstrich, als Apero-Dip zu Grissini, und warum nicht zu Käsekuchen oder Raclette... mit einem Kick Schärfe