Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2021
Satte und tiefe Farbe. Typische Aromen nach getrockneten Früchten, Amarena Kirschen dazu würzige Noten wie Schokolade. Am Gaumen weich und rund, vollmundig ohne schwerfällig zu sein.
Produzent Bertani
Land Italien
Region Veneto
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2021
Genussreife 2024 - 2036
Trinktemperatur 17° - 19°
Abfüllung 75cl
Volumen 15.5 %
Klassifikation DOCG
- 80% Corvina
- 20% Rondinella
Artikelnummer: 33132
Vinifikation / Ausbau
Reift während 30 Monaten in 25hl Fässern aus slowenischer Eiche und in Barriques.
Bewertung
"Würzige Unterholz- und Rauchnoten spielen mit dem süßen und saftigen Kern von getrockneten Preiselbeeren in diesem konzentrierten Rotwein, der einen lebendigen, mittelkräftigen bis vollen Körper hat. Er weist eine gute Länge auf, und Noten von dunkler Schokolade, Sassafras, Blutorangenschalen und weißem Pfeffer verweilen im köstlichen Abgang."
Wine Spectator
Geschichte
Valpolicella Valpantena ist neben Valpolicella und Valpolicella Classico eines der drei Gebiete für die Produktion von Valpolicella Weinen.
Passt zu
Zu reifem Käse, Schmorgerichten, Pilzgerichten, zu süsslichem Fleisch wie Wild: Grundsätzlich darf das Gericht viel Geschmack haben, aber nicht zu fettig sein, da Amarone nicht sehr tanninhaltig ist.