Barolo Case Nere DOCG 2017
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase einladende Aromen vonroten Früchten, Lakritze und mineralischen Noten. Ein Barolo mitklassischer Struktur und exquisiter Dichte. Die Tanninesind spürbar, aber fein und sehr angenehm. Einesehr faszinierende Version des Case Nere bemerkenswertfür Finesse und Eleganz.
Produzent Boglietti Enzo
Land Italien
Region Piemonte
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2017
Genussreife 2022 - 2032
Trinktemperatur 16° - 18°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOCG
- 100% Nebbiolo
Artikelnummer: 32088
Vinifikation / Ausbau
18 Tage temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank mit tägl.Umrühren.
15 Monate Ausbau in Barriques,davon 90% Neue, 15 Monate in grosse Holzfässer und
8 Monate Flaschenlagerung.
Bewertung
Delikat schimmerndes Kirschrot mit aufhellendem Rand. Klar in der Nase nach reifen Himbeeren, getrockneten Orangen, im Anklang Amarena, dazu feine Kräuterwürze, leicht Eukalyptus. Im Auftakt saftig, zeigt viel Frische im Wechselspiel mit feingliedrigem Gerbstoff, ausgewogen, mit gutem Grip, im Finale samtig, endet leicht salzig auf klare rote Frucht, tolle Interpretation.
Falstaff