Barolo Mosconi Vigna Ped DOCG 2021
Sattes, dunkles Rubinrot; kräftiges, vielschichtiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Waldbeeren, Rosen und Unterlaub; am Gaumen zeigt er sich mit eleganter Fülle, herben Tanninen und beachtlicher Tiefe und Länge. Ein strukturvoller, tanninreicher Barolo mit grosser Persönlichkeit und bedeutendem Alterungspotenzial.
Produzent Conterno Fantino
Land Italien
Region Piemonte
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2021
Genussreife 2027 - 2041
Trinktemperatur 18° - 20°
Abfüllung 75cl
Volumen 14 %
Klassifikation DOCG
- 100% Nebbiolo
Artikelnummer: 33912
Vinifikation / Ausbau
Zusammenführung von Trauben aus Reben von 1950 und neueren, 25-jährigen Pflanzen. Das Traubengut wird für 7 bis 10 Tage in Edelstahltanks mit rotierenden Schaufeln mazeriert (Untertauchen des Tresters), abgepresst und der Most in Edelstahltanks fertig vergoren. Es folgen zwei Jahre Reifung in Barriques aus französischer Eiche und ein weiteres Jahr Lagerung in der Flasche.
Bewertung
"Ein klassischer, kräftiger Barolo. In der Nase sehr minzig und balsamisch, dunkel und intensiv, mit komplexen und vielschichtigen Noten von eingemachten Blumen, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen zeigt er Konzentration, einen vollen Körper, eine kräftige Säure, feste, staubige und doch reife Tannine und einen flexiblen Abgang trotz seiner Extraktion."
James Suckling
Terroir
Weinberg 'Mosconi' Gemarkung Monforte d'Alba 350 müM Südlage
Passt zu
Ausgezeichneter Begleiter von Schmorbraten, Wildgerichten und anderen kräftigen Speisen.