Brumâl Rosso Venezia Giulia IGT

Brumâl Rosso Venezia Giulia IGT 2019

Er hat eine rubinrote Farbe und ein komplexes und angenehmes Bouquet von Sauerkirschkonfitüre und Unterholz mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er warm und weich, ausgeglichen durch eine ausgezeichnete Frische und eine fast salzige Würze, die den Abgang verlängert. Zartes Tannin. Er eignet sich für die Lagerung, vor allem, wenn er aus besonders guten Jahrgängen stammt.

Produzent Pitars

Land Italien

Region Friuli

Kategorie Rotwein

Jahrgang 2019

Genussreife 2026 - 2028

Trinktemperatur 18° - 15°

Abfüllung 75cl

Volumen 12.5 %

Klassifikation IGT

Traubensorten
  • 50% Refosco
  • 50% Merlot
Auszeichnungen
2 Bicchieri Gambero Rosso
4 Grappoli Bibenda
90 Punkte Veronelli (Punti)
91 Punkte James Suckling
CHF 20.50

Artikelnummer: 33176

Vinifikation / Ausbau

Die Gärung erfolgt auf den Schalen nach der Methode „Ganimede“ bei kontrollierter Temperatur um 20°C.

Dei Methode „Ganimede“ ist ein patentiertes Verfahren, für die Weinbereitung, das mittels spezieller Gärbehälte das natürliche Potenzial der Gärgases CO2 nutzt, um eine schonende und wirksame Extraktion nur der edlen Substanzen zu erreichen.

Terroir

Kieselhaltiger Schwemmlandboden, typisch für das Gebiet „Grave del Friuli“.

Passt zu

Er eignet sich hervorragend zu Grilladen und zu edlen Fleischstücken