Cannonau di Sardegna Quota 760 Ghirada Sa' Lahana DOC 2024
Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren mit feinen balsamischen Noten. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, saftig und mineralisch, mit eleganten Tanninen und langem, harmonischem Abgang. Ein toller, harmonischer und eigenständiger Cannonau.
Produzent Falsini Emiliano
Land Italien
Region Sardegna
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2024
Genussreife 2032 - 2039
Trinktemperatur 15° - 17°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOC
- 100% Cannonau
Artikelnummer: 33905
Vinifikation / Ausbau
Handlese, sofortiges Abressen des Mostes. Spontangärung (durch natürlich auf den Trauben vorhandene Hefen) in kleinen Holzbottichen, wobei etwa 30 %der Trauben ganz belassen wurden; die Maischegärung dauerte 14 Tagebei täglichem Unterstossen. Reifung: 10 Monate in Holzfässern, teils gebraucht, teils neu
Bewertung
Der „Quota 760 Sa’ Lahana“ entsteht aus einer sorgfältigen Selektion bester Cannonau-Trauben, die von alten Rebstöcken in der gleichnamigen Ghirada (Lage, Cru) im Gebiet von Mamoiada stammen.Dieser Wein vereint Finesse, Eleganz und Energie auf eindrucksvolle Weise und erzählt die Geschichte des "pulsierenden Herzens" Sardiniens. Er ist ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft – kraftvoll und zugleich perfekt ausbalanciert, ein harmonisches Zusammenspiel von Stärke und Eleganz.
Terroir
Granitfelsen mit starkem Anteil an Sand, entstanden durch den Zerfall des Granits. Der leicht saure pH-Wert macht den Boden besonders geeignet für den Anbau von Cannonau.
Die Weinberge befinden sich auf 760 müM.
Geschichte
Mamoiada ist ein Dorf mit rund 2.500 Einwohnern in Zentral-Sardinien, dessen Weinbautradition tief in der lokalen Kultur verwurzelt ist.Die Weinberge liegen auf etwa 730 m ü. M. und sind geprägt von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die Böden sind granitischen Ursprungs, locker, sandig und leicht sauer – ideale Bedingungen für den Weinbau.Die Region umfasst rund 350 Hektar Rebfläche, davon etwa 95 % Cannonau sowie zunehmend die autochthone weiße Rebsorte Granazza. Die Produktion wird von etwa 200 Familienweingütern für den Eigenbedarf und 33 Abfüllbetrieben getragen, mit einer Gesamtproduktion von rund 400.000 Flaschen pro Jahr.Die traditionelle Buschreberziehung („alberello“) sowie überwiegend nachhaltige, teils biologische Bewirtschaftung prägen die Arbeit im Weinberg. Alte Weinberge werden teilweise noch mit dem Ochsenpflug bearbeitet, neuere mit dem Traktor; viele Arbeiten erfolgen weiterhin manuell.Offizielle Herkunftsbezeichnungen sind DOC Cannonau di Sardegna sowie verschiedene IGTs (Isola dei Nuraghi, Barbagia, Provincia di Nuoro). Eine eigene Unterzone „Mamoiada“ existiert nicht, obwohl die Region als eigenständiges Terroir zunehmend an Profil gewinnt.
Die Ortschaft ist wegen ihrer traditionellen, urtümlichen Karnevalsmasken bekannt, die von den sogenannten "Mamuthones" Und "Issohadores" getragen werden.