Carignano del Sulcis superiore 
Terre Brune DOC

Carignano del Sulcis superiore Terre Brune DOC 2019

Tiefes, dichtes Granatrot; würziges, komplexes Bouquet mit Noten von reifen Pflaumen und Heidelbeeren, süssen Gewürzen, dunkler Schokolade und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich voll, warm und würzig mit eleganten Tanninen und langem Finale. Ein ausdrucksstarker Wein.

Produzent Santadi

Land Italien

Region Sardegna

Kategorie Rotwein

Jahrgang 2019

Genussreife 2024 - 2029

Trinktemperatur 18° - 20°

Abfüllung 75cl

Volumen 15 %

Klassifikation DOC

Traubensorten
  • 95% Carignano
  • 5% Bovale Sarde
CHF 35.30 inkl. MWST

Artikelnummer: 32837

Vinifikation / Ausbau

12-14 Tage Gärung bei 25-28° C im Edelstahltank. Ausbau für 16-18 Monate in neuen französischen Barriques und 12 Monate Lagerung in der Flasche. Unfiltriert.

Passt zu

Passt vorzüglich zu Wild und gut gewürzten Braten, sowie zu reifem Käse. Eine Stunde vor Genuss dekantieren!