Chianti Colli Senesi annata DOCG 2023
Ein frischer, fruchtiger Wein mit wunderbarer Geschmeidigkeit, der sich hervorragend für den baldigen Genuss eignet. Der Chianti besticht durch seine feine Fruchtigkeit und dem typischen Duft von Veilchen und Kirschen. Er zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Struktur aus: Mittlerer, saftiger Körper mit feinen Tanninen, Schmelz und frischer Säure.
Produzent Poliziano
Land Italien
Region Toscana
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2023
Genussreife 2026 - 2029
Trinktemperatur 16° - 18°
Abfüllung 75cl
Volumen 13.5 %
Klassifikation DOCG
- 85% Sangiovese
- 10% Canaiolo
- 5% Mammolo
Artikelnummer: 33355
Vinifikation / Ausbau
15tägige Gärung und Ausbau im Stahltank
Geschichte
Poliziano, eines der besten Weingüter in Montepulciano und führend in der Toskana, hat einen neuen Rebberg angelegt, um einen klassischen Chianti zu erzeugen? Ja, Federico Carletti wollte in diesem Weinberg zwischen Montepulciano und Montefollonico – dem höchstgelegenen Landgut von Poliziano – einen typischen, fruchtbetonten Toskaner produzieren. Mit derselben Sorgfalt, mit der er auch die Klone für die großen Weine auswählt, hat er auch diesen Weinberg angelegt. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahl, um die beeindruckende Fruchtigkeit des Sangiovese und die Frische des Weins zu bewahren.
Passt zu
Bei einer Serviertemperatur von etwa 16-18 Grad Celsius ist dieser Chianti ein sehr gut trinkbarer und vielseitiger Wein, der ideal zu Antipasti, Pasta-Gerichten, Risotto und Pizza passt. Ein perfekter Tischwein.