Cuvée Staffelfeld Südtiroler Cabernet-Merlot DOC 2022
Dunkles Rubinrot. Fruchtig-würziges Bouquet mit Noten von dunklen Beeren und etwas Unterholz. Mitteldichte und geschmeidige, frische Bordeaux-Assemblage mit schöner, würziger Frucht und elegantem, finessenreichem Körper.
Produzent Baron Widmann
Land Italien
Region Südtirol - Alto Adige
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2022
Genussreife 2025 - 2034
Trinktemperatur 17° - 19°
Abfüllung 75cl
Volumen 14.1 %
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Artikelnummer: 33748
Vinifikation / Ausbau
Die Lese erfolgte am 15. Oktober (Merlot), 18. Oktober (Cabernet Franc) und 31. Oktober (Cabernet Sauvignon). Die Gärung erfolgte im Holzbottich und im Stahlfass, der biologische Säureabbau und Ausbau im Barrique (12 Monate).
(Text: Baron Widmann)
Geschichte
Die Cuvée Staffelfeld ersetzt den "Rot".