Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC 2021
Leuchtendes, durchsichtiges Rubinrot; duftet nach Erdbeeren, Alkoholfrüchten und Rosen, mit Noten von Bienenwachs und exotischen Gewürzen. Im Gaumen schöne Fruchtigkeit mit feinen Tanninen, harmonisch und lange anhaltend mit einer prägnanten mineralischen Komponente, die das schwarze Lavagestein des Rebberges erkennen lässt. Ein recht spezieller Wein, den man aufgrund seiner hellen Farbe nicht unterschätzen sollte!
Produzent Planeta
Land Italien
Region Sicilia
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2021
Genussreife 2024 - 2027
Trinktemperatur 15° - 17°
Abfüllung 75cl
Volumen 13.5 %
Klassifikation DOC
- 100% Nerello Mascalese
Artikelnummer: 33606
Vinifikation / Ausbau
Gärung während etwa 16-40 Tagen und bei 25° C im Edelstahltank. Ausbau in 25-36hl Fässern über 12 Monate.
Bewertung
"Der Planeta 2021 Sicilia Nerello Mascalese Eruzione 1614 zeigt ein eher unerwartetes Bouquet mit zarten Aromen, die an gepresste Rose und getrocknete Iris erinnern. Vulkanische, mineralische Noten, die von Natur aus dunkel und würzig sind, dominieren normalerweise die Rotweine des Ätnas, aber diese Flasche zeigt stattdessen eine hübsche Abweichung in Richtung Waldbeeren, Wald und getrocknete Blumen."
Wine Advocate
Geschichte
Die Eruzione 1614 Weine von Planeta sind benannt nach dem Jahr mit dem grossen Ausbruch des Ätna, welcher 10 Jahre dauerte. Sie stammen von Reben, die ausserhalb der DOC Zone Etna liegen, und sind daher als DOC Sicilia klassiert.
Passt zu
Ein vielseitiger, rassiger und eleganter Wein, der als Essensbegleiter zu den verschiedensten Gerichten passt. Zu würzigen Pastagerichten, zu Wild- und Waldpilzragouts, gegrillter Makrele, Gemüseauflauf und zu würzigem Käse.