Nocera Sicilia DOC BIO 2022
Klares Rubinrot. In der Nase weisser Pfeffer, Geranienblüten, Granatapfel, Pflaume und Feige. Am Gaumen leicht und rund, mit saftiger Säure und wenig Tanninen. Der für Sizilien tiefe Alkoholgehalt von 13 Vol% macht den Nocera zu einem hervorragenden Sommerwein, der auch zu Fisch sehr gut passt.
Produzent Planeta
Land Italien
Region Sicilia
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2022
Genussreife 2023 - 2028
Trinktemperatur 13° - 18°
Abfüllung 75cl
Volumen 13 %
Klassifikation DOC
- 100% Nocera
Artikelnummer: 32799
Vinifikation / Ausbau
Handlese Mitte Spetember. Temerpaturkontrollierte Gärung während 7 Tagen bei 25°C. Nach dem sanften Abpressen reift der Wein im Stahltank.
Terroir
Weinberg La Baroni, 30 müM.
Böden mit alluvialem Ursprung, locker,
dunkel, tief mit Meeresablagerungen.
Geschichte
Das Weingut am Capo di Milazzo ist das jüngste von Planeta. Es werden nur zwei Weine gekeltert: Der reinsortige Nocera - eine lokale Traubensorte - und der Mamertino, wo Nocera mit Nero d'Avola assembliert wird.
Passt zu
Toller roter Apero-/Sommerwein, zu Pastagerichten und dank des tiefen Tanningehaltes eine ausgezeichnete Wahl zu Fisch oder Meeresfrüchten.