
Refosco dal Peduncolo Rosso Peraria Friuli DOC 2020
Kräftig in der Farbe. In der Nase Aromen von Waldbeeren, Pflaumen und würzigen und nussigen Komponenten. Am Gaumen mit viel Struktur und Charakter. Präsente aber geschliffene Tannine. Bleibt lange am Gaumen und in der Erinnerung.
Produzent Scarbolo
Land Italien
Region Friuli
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2020
Genussreife 2024 - 2030
Trinktemperatur 18° - 20°
Abfüllung 75cl
Volumen 14 %
- 100% Refosco
Artikelnummer: 33006
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Edelstahltank. Verbleibt lange auf der Maische für höchstmögliche Extraktion. Ausbau für 36 Monate in gebrauchten Barriques.
Passt zu
Zu kräftigen Schmorgerichten, zu dunklem Fleisch und Wild, zu reifem Hartkäse.