Refosco dal Peduncolo Rosso Peraria Friuli DOC 2021
Kräftig in der Farbe. In der Nase Aromen von Waldbeeren, Pflaumen und würzigen und nussigen Komponenten. Am Gaumen mit viel Struktur und Charakter. Präsente aber geschliffene Tannine. Bleibt lange am Gaumen und in der Erinnerung.
Produzent Scarbolo
Land Italien
Region Friuli
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2021
Genussreife 2025 - 2031
Trinktemperatur 18° - 20°
Abfüllung 75cl
Volumen 14 %
- 100% Refosco
Artikelnummer: 33580
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Edelstahltank. Verbleibt lange auf der Maische für höchstmögliche Extraktion. Ausbau für 36 Monate in gebrauchten Barriques.
Passt zu
Zu kräftigen Schmorgerichten, zu dunklem Fleisch und Wild, zu reifem Hartkäse.