Santa Cecilia Noto DOC

Santa Cecilia Noto DOC 2020

Purpurrot mit violetten Reflexen; reiches Bouquet mit Noten von Zwetschgen, Johannisbeeren, Lakritz und Graphit untermalt mit würzigen Tönen. Am Gaumen präsentiert sich der Santa Cecilia dicht und voll mit feingeschliffenen Tanninen und schöner Länge

Produzent Planeta

Land Italien

Region Sicilia

Kategorie Rotwein

Jahrgang 2020

Genussreife 2025 - 2030

Trinktemperatur 17° - 19°

Abfüllung 75cl

Volumen 14 %

Klassifikation DOC

Traubensorten
  • 100% Nero d'Avola
Auszeichnungen
93 Punkte James Suckling
1 Gold (93 - 95,99 Punkte) Merano Wine Hunter Gold
93 Punkte Wine Advocate Robert Parker
94 Punkte Wine Enthusiast
92 Punkte Wine Spectator
CHF 31.50

Artikelnummer: 32613

Vinifikation / Ausbau

Temperaturkontrollierte Gärung während 12 Tagen bei 28° C im Stahltank. 14 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche.

Geschichte

Der Name ihres Vorzeigeweines aus der wichtigsten sizilianischen Traube Nero d’Avola leitet sich vom Familienname des Hauses ab: Planeta di Santa Cecilia. Im Süden der Insel, dem Ursprungsort der Traubensorte, haben sie den perfekten Boden für sie gefunden. Hierbei entsteht ein grossartiger Wein, der sowohl Kraft als auch Ausgewogenheit und Eleganz in sich vereint.

Passt zu

Harmoniert sehr gut zu Pilzen, Geräuchertem, Leber und Zicklein, aber auch zu gefülltem Tintenfisch, Geschmortem sowie zu reifen Käsesorten. Bereits jung zugänglich, aber auch mehrere Jahre lagerfähig.