Susumaniello Garrisa Salento IGT 2023
Der Rubinrot-farbene Wein verführt mit einem intensiven Aroma von roten Beeren, wie Sauerkirsch e und Himbeere, Sowie schwarze Johannisbeere. Hinzu kommen Noten von Lakritze, Rhabarber und etwas Leder. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und füllig, mit fein strukturierten Tanninen. Er präsentiert sich mit einer ungewohnten Frische.
Produzent Li Veli
Land Italien
Region Puglia
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2023
Abfüllung 75cl
Volumen 13 %
Klassifikation IGT
- 100% Susumaniello
Artikelnummer: 33330
Vinifikation / Ausbau
Temperaturgesteuerte Gärung während 15 Tagen im Stahltank bei 27° C; Ausbau während 6 Monaten in gebrauchten Barriques.
Terroir
Lage: Cellino San Marco, 70 Meter ü.d.M. West, Süd-West
Bodentyp; Ton-und kalkhaltig
Erziehungsform: Alberello pugliese im Settonce-System
5120 Reben pro Hektar
Passt zu
Vielseitiger Begleiter zu Gemüse- und Pastgerichten, sowie zu hellem Fleisch und mildem Hartkäse.