Valpolicella Classico Superiore DOC Ognisanti di Novare 2021

Intensives Granatrot. In der Nase sehr vielschichtig, nach roten Früchten, Amarena Kirschen, Kompott, und einer ätherischen Note nbach Eukalyptus. Am Gaumen voll und rund, intensiv fruchtig und mit langem Finale.

Produzent Bertani

Land Italien

Region Veneto

Kategorie Rotwein

Jahrgang 2021

Genussreife 2024 - 2031

Trinktemperatur 16° - 19°

Abfüllung 75cl

Volumen 12.5 %

Klassifikation DOC

Traubensorten

95% Corvina
5% Rondinella

Auszeichnungen

2 Bicchieri Gambero Rosso
4 Grappoli Bibenda
96 Punkte Doctor Wine by Daniele Cernilli
90 Punkte Wine Spectator
90 Punkte Luca Maroni
93 Punkte James Suckling
93 Punkte Falstaff

CHF 29.80

Artikelnummer: 33131

Vinifikation / Ausbau

Späte Lese in der zweiten Oktoberhälfte. Lange Gärung bei kontrollierten 20°C. 18 Monate Reifung in französischen Barriques, davon 1/4 neue.

Bewertung

"Ein eleganter, frischer und feiner Rotwein, der geschmeidige Tannine mit Aromen von getrockneten Kirschen, Hagebutten, Thymian, Teer und lehmiger Erde verbindet. Im Abgang leicht kaubar und feinwürzig."

Wine Spectator

Terroir

Cru aus der Tenute Novare im Valpolicella Classico

Passt zu

Ideal zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wildgerichten und gereiftem Käse.