
Vino NOBILE di Montepulciano Le Caggiole DOCG 2016
Sehr eleganter und langlebiger Vino Nobile aus 100% Sangiovese. Vereint fruchtige, würzige und florale Noten zu einem ansprechenden und komplexen Ganzen.
Am Gaumen mit viel Grip, präsentem aber geschliffenem Tannin und einem sehr langen Abgang.
Produzent Poliziano
Land Italien
Region Toscana
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2016
Genussreife Bis 2036
Trinktemperatur 16° - 18°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOCG
- 100% Sangiovese
Artikelnummer: 31063
Vinifikation / Ausbau
Einzellagenwein vom Weinberg Caggiole
nur 6500 Flaschen in guten Jahrgängen.
16 bis 18 Monate Reife in französischen Tonneaux.
Terroir
Der Weinberg Caggiole liegt auf 350 MüM und hat eine östliche Ausrichtung.
Tuffhaltiger Boden maritimen Ursprungs mit einem Tongehalt von weniger als 15%.
Geschichte
Der NOBILE Le Caggiole ist unbestritten einer der allerbesten Vino Nobile und neben dem Asinone von Poliziano ihr zweites Aushängeschild für die Region.
Passt zu
Zu Bisteccha Fiorentina, zu Pasta mit kräftigem Sugo, zu Braten und Eintöpfen