Vino NOBILE di Montepulciano Le Caggiole DOCG 2020
Sehr eleganter und langlebiger Vino Nobile aus 100% Sangiovese. Vereint fruchtige, würzige und florale Noten zu einem ansprechenden und komplexen Ganzen.
Am Gaumen mit viel Grip, präsentem aber geschliffenem Tannin und einem sehr langen Abgang.
Produzent Poliziano
Land Italien
Region Toscana
Kategorie Rotwein
Jahrgang 2020
Genussreife Bis 2040
Trinktemperatur 16° - 18°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOCG
- 100% Sangiovese
Artikelnummer: 33652
Vinifikation / Ausbau
Einzellagenwein vom Weinberg Caggiole
nur 6500 Flaschen in guten Jahrgängen.
16 bis 18 Monate Reife in französischen Tonneaux.
Bewertung
"Der 2019er Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole ist intensiv, würzig und komplex. Im Glas verströmt er ein Bouquet von zerkleinerten Aschensteinen, getrockneten Schwarzkirschen, Zedernholz und Rosmarin. Dieser Wein ist von reiner Eleganz, tief und strukturiert, mit einer dichten Welle reifer roter und schwarzer Früchte, die über einen Kern aus salzigen Mineralien und lebhafter Säure rauschen. Im Abgang ist er lang und strukturiert, mit einer anhaltenden Konzentration, die eine stetige Entwicklung verspricht. Dies ist die beste Version von Le Caggiole, die ich je probiert habe. Ein Wein für den Keller."
Vinous
Terroir
Der Weinberg Caggiole liegt auf 350 MüM und hat eine östliche Ausrichtung.
Tuffhaltiger Boden maritimen Ursprungs mit einem Tongehalt von weniger als 15%.
Geschichte
Der NOBILE Le Caggiole ist unbestritten einer der allerbesten Vino Nobile und neben dem Asinone von Poliziano ihr zweites Aushängeschild für die Region.
Passt zu
Zu Bisteccha Fiorentina, zu Pasta mit kräftigem Sugo, zu Braten und Eintöpfen