Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut
Aromen von Kräutern, Zitrusrüchten und Rosen- und Ginsterblüten. Am Gaumen mit guter Struktur, feiner und beständiger Perlage und einem trockenen, sauberen und langen Abgang.
Falstaff 93 Punkte; Vinous by Antonio Galloni 92 Punkte;
Wine Advocate Robert Parker 90 Punkte; Gambero Rosso 2 Bicchieri;
Wine Enthusiast 90 Punkte
Produzent Muratori
Land Italien
Region Lombardia
Kategorie Schaumwein
Trinktemperatur 6° - 8°
Abfüllung 75cl
Volumen 12 %
Klassifikation DOCG
- 100% Pinot Nero
Artikelnummer: 32643
Vinifikation / Ausbau
Der Pinot Nero wird vor der alkoholischen Gärung kalt mazeriert, der Grundwein ist also ein Roséwein. Der Rosé Extra Brut bleibt mindestens 24 Monate in der Flasche auf der Hefe.
Passt zu
Zum Aperitiv, zu Fischcarpaccio, Sushi, Blätterteiggebäck, Hähnchen vom Grill, mildem Blauschimmelkäse