Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene Vigna del Cuc brut DOCG
Produzent Col Sandago
Land Italien
Region Veneto
Kategorie Schaumwein
Trinktemperatur 8° - 10°
Abfüllung 75cl
Klassifikation DOCG
- 100% Glera
Artikelnummer: 24947
Vinifikation / Ausbau
Erste Gärung im Stahltank, anschliessend eine Zweitgärung auf der Hefe im Drucktank (Charmat-Verfahren) rund 60 Tage bei konstanter Temperatur (16°-18°C).
Terroir
Aus der gleichnamigen, gutseigenen Weinbergslage „Cuc“, in der Gemeinde Susegana.
Passt zu
Ein erfrischender Apéritif-Wein; zu crèmiger Pasta, leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten.