Latinia Vino da Uve stramature

Latinia Vino da Uve stramature 2015

Kräftiges Goldgelb bis Bernstein; intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, Datteln, getrockneten Aprikosen, Honig und Muskat. Im Mund voll und nachhaltig, mit ausgezeichnetem Süsse-Säure-Spiel. Ein grosser Dessertwein!

Produzent Santadi

Land Italien

Region Sardegna

Kategorie Süssweine/Wermut

Jahrgang 2015

Genussreife 2021 - 2025

Trinktemperatur 12° - 14°

Abfüllung 37cl

Traubensorten
  • 100% Uva di Nasco
CHF 30.00 inkl. MWST

Artikelnummer: 31824

Vinifikation / Ausbau

Spätlese des überreifen Traubenguts von Hand. Langsame Gärung bei 28° C. im Edelstahltank. Ausbau für sechs Monate in gebrauchten französischen Barriques und einige Monate Lagerung in der Flasche.

Passt zu

Passt vorzüglich zu reifem Pecorino mit Akazien- oder anderem Blütenhonig oder zu Gebäck, aber auch zu Frucht- und Schokoladendesserts.

Bewertung

Gambero Rosso 2002: Dessertwein des Jahres