Chardonnay Sicilia DOC 2023 BIO 6 Flaschen
Goldgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen; intensiv fruchtiger Duft mit Noten von weissen Pfirsichen, Golden Delicious Äpfeln, Feigen und Vanille-crème; leicht balsamisch, mit Anklängen von Haselnüssen, Meringue und Orangenblütenhonig. Trocken, elegant, mit ausgezeichneter Balance zwischen frischer Säure und Geschmeidigkeit. Anhaltend aromatische Präsenz.
Produzent Planeta
Land Italien
Region Sicilia
Kategorie Verkaufs-Set
Trinktemperatur 14° - 16°
Abfüllung 75cl
Volumen 13 %
Klassifikation DOC
- 100% Chardonnay
Artikelnummer: 33483
Vinifikation / Ausbau
Wird während 15 Tagen bei 20° C in neuen und einjährigen Barriques (je 50%) aus Allier-Eiche vergoren und in diesen über 10 Monate ausgebaut. Ab dem Jahrgang 2022 ist der Chardonnay BIO!
Bewertung
"Der 2023 Sicilia Menfi Chardonnay ist eine cremige und reichhaltige Interpretation mit süssen Mandeln, Aprikosen und kandierten sizilianischen Früchten. Der Wein bietet eine schöne Intensität mit einem dickschichtigen, vollmundigen Mundgefühl."
Wine Advocate
Passt zu
Zu kräftigem Fisch und Meeresfrüchten, auch zu Vorspeisen mit Pilzen (Pfifferlingen), zu Trüffeln und zu Sied- und Kalbfleisch, zu Geflügel und nach einigen Jahren Lagerung auch gut zu reifen Käsesorten.