Bolgheri Bianco Via Aurelia DOC 2024
Im Glas präsentiert sich der «Via Aurelia» mit einem brillantes Goldgelb. Das ausdrucksvolle Bouquet verbindet frische, Aromen gelber Früchte mit mineralischen Nnoten. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine ausgewogene Struktur, feine Fülle und eleganten Schmelz und einer gewissen Salzigkeit. Die präzise Säure bringt Spannung und Frische, bevor ein langes, harmonisches Finale den Genuss abrundet.
Produzent Falsini Emiliano
Land Italien
Region Toscana
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2024
Genussreife 2025 - 2030
Trinktemperatur 10° - 13°
Abfüllung 75cl
Klassifikation IGT
- 85% Vermentino
- 15% Verdicchio
Artikelnummer: 33963
Vinifikation / Ausbau
Spontanvergoren mit natürlichen Hefen für maximale Authentizität.Danach reif ca. ein Viertel des Weins reift drei Monate in gebrauchten Barriques und sorgt für zusätzliche Tiefe und Struktur. Der grössere Teil reift im Stahltank.
Bewertung
"Facettenreiches Bouquet nach mediterraner Macchia, Nektarinen und Limonen; saftige Textur, die Säure viv, dann auch feine balsamische Noten neben der Fruchtaromatik im Finish."
Vinum
Passt zu
Fantastischer Essensbegleiter zu gehaltvollen Primi wie Spaghetti Carbonara oder Risotto mit Meeresfrüchten.