Fiano Salento Torremossa IGT 2023
Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. Intensive Frucht nach tropischen Früchten, Agrumen, und Gewürzen in der Nase. Im Mund voll, aromatisch und mit angenehmer Frische.
Produzent Li Veli
Land Italien
Region Puglia
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2023
Genussreife 2024 - 2026
Trinktemperatur 8° - 10°
Abfüllung 75cl
Volumen 12.5 %
Klassifikation IGT
- 100% Fiano
Artikelnummer: 33127
Vinifikation / Ausbau
Handlese der Trauben. Anschliessende Kaltmazeration und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Abschliessende malolaktische Gärung und Ausbau im Edelstahltank.
Bewertung
"Der süß duftende 2023 Fiano Torremossa präsentiert minzige Kräuter und reife gelbe Äpfel. Beruhigend rund, spritzt er über den Gaumen mit mineralisch angehauchten Obstgartenfrüchten und einem anregenden Kern aus lebhafter Säure. Anklänge von tropischen Zitrusfrüchten und Melone verbleiben, während der 2023er sich schön aufräumt."
Vinous
Passt zu
Passt zu Süsswasserfisch, Meeresfrüchten, diversem Gemüse. Ebenso kann der Wein zu Geflügel serviert werden.