La Segreta Bianco Sicilia DOC BIO 2023
Strohgelb, mit zart grünlichen Reflexen; ausserordentlich aromatisch, duftend nach Äpfeln, weissen Melonen, Limetten und tropischen Früchten untermalt mit Nuancen von Kräutern und Pfefferminze. Im Mund präsentiert er sich voll, trocken und mit guter Säure und mit anhaltendem Abgang.
Produzent Planeta
Land Italien
Region Sicilia
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2023
Genussreife 2024 - 2026
Trinktemperatur 10° - 12°
Abfüllung 75cl
Volumen 12.5 %
Klassifikation DOC
- 40% Grecanico
- 20% Chardonnay
- 20% Grillo
- 10% Viognier
- 10% Fiano
91 Punkte James Suckling
91 Punkte Falstaff
90 Punkte Wine Enthusiast
Artikelnummer: 32961
Vinifikation / Ausbau
Gärung für zwölf Tage im Edelstahltank bei 15°C. Ausbau im Edelstahltank.
Bewertung
"Ein fruchtiger, saftiger und weicher Weißwein, der in der Nase Noten von warmen Zitronen, Kräutern und milden Gewürzen zeigt, die in einen mittleren Körper mit frischer Säure übergehen. Lebendig und angenehm."
James Suckling
Geschichte
La Segreta ist nach dem kleinen Wald benannt, der den Weinberg umgibt. Die Haupttraube, Grecanico, wird bereits seit über 2000 Jahren dort kultiviert und liefert einen jungen, frischen Wein mit Charakter.
Ab dem Jahrgang 2022 ist der Wein bio-zertifiziert. Nach und nach werden alle Weine von Planeta das Label tragen.
Passt zu
Guter Apéritif-Wein, sehr geeignet auch zu Fischgerichten und Tartare, Carpaccio sowie zu Frittiertem, zu üppigen Salaten und zu Frischkäse.