Pinot Grigio Mepari Grave del Friuli DOC 2021
Intensives und volles Aroma nach reifen Äpfeln, Pfirsichen, Zitrus, dazu kräutrige und auch erdige Noten.
Am Gaumen saftig, gut strukturiert, der intensiven und reifen Frucht wird steht die Säurestruktur entgegen, was eine tolle Balance ergibt.
Produzent Scarbolo
Land Italien
Region Friuli
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2021
Genussreife 2023 - 2029
Trinktemperatur 10° - 13°
Abfüllung 75cl
Volumen 13 %
- 100% Pinot Grigio
Artikelnummer: 33004
Vinifikation / Ausbau
Abpressen des Saftes nach dem Entrappen. Gärung im Stahltank, Ausbau für knapp 2 Jahre auf der Feinhefe im 20hl Eichenfass. Durchläuft keine malolaktische Gärung.
Terroir
Weinberg Pozzut
Schwemmlandboden mit Kalk
durchschnittlich 33 Jahre alte Reben
Passt zu
Leichten Vorspeisen, mildem Weichkäse, gegrilltem Fisch und Halloumi