Riesling Plaisir QbA 2019
Mineralischer und kräftiger Riesling, der sich hervorragend als Essensbegleiter eignet.
Produzent Gaul Matthias
Land Deutschland
Region Pfalz
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2019
Genussreife 2022 - 2027
Trinktemperatur 8° - 10°
Abfüllung 75cl
Volumen 13 %
- 100% Riesling
Artikelnummer: 33968
Vinifikation / Ausbau
Manuelle Selektion während der Reifephase und während der Ernte. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl. Der Wein bleibt auf der Vollheufe bis zur Füllung.
Terroir
Asselheim
200 MüM
steiniger Kalkboden
Geschichte
Der Riesling Plaisir ist der Wein aus der Dorfappelation, der früher Asselheim hiess.
Passt zu
Quiche Lorraine, gegrillten Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten wie Curry oder mariniertem Schweinebauch