Sauvignon Blanc Friuli DOC 2024
Strohgelbe Farbe. Er hat die typischen Aromen der Rebsorte: Tomatenblätter, Melone, Salbei, Grapefruit und exotische Früchte. Am Gaumen ist er lebhaft, sehr frisch und mineralisch.
Produzent Pitars
Land Italien
Region Friuli
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2024
Genussreife 2027 - 2029
Trinktemperatur 8° - 12°
Abfüllung 75cl
Volumen 12.5 %
Klassifikation DOC
- 100% Sauvignon Blanc
Artikelnummer: 33399
Vinifikation / Ausbau
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (18° C), um die Extraktion der Farben und des Geschmacks sowie die Entwicklung und Erhaltung der ursprünglichen Aromen der Trauben zu fördern.
Bewertung
A vibrant nose of crushed lemons, guava and tarragon leads to a juicy, medium-bodied palate. Bright citrusy freshness carries through to a deliciously crunchy finish.
James Suckling
Terroir
Kieselhaltiger Schwemmlandboden, typisch für das Gebiet „Grave del Friuli“.
Passt zu
Ein Wein für Aperitifs und Schinkenvorspeisen. Ausgezeichnet zu edlen Fischgerichten (Hummer, Languste, Lachs), zu gebratenem Fisch und zu delikaten Suppen.