Südtiroler Sauvignon Sulzhof DOC 2021
Helles Gelb. Typische, kräftige Noten von geschnittenem Gras und Grapefruit. Frische Zitrusaromen und etwas Stachelbeere.
Produzent Baron Widmann
Land Italien
Region Südtirol - Alto Adige
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2021
Genussreife 2022 - 2025
Trinktemperatur 10° - 12°
Abfüllung 75cl
Volumen 13.8 %
Klassifikation DOC
- 100% Sauvignon Blanc
Artikelnummer: 32248
Vinifikation / Ausbau
Gärung und Lagerung im Edelstahltank.
Terroir
Verschiedene Klone der Sorte Sauvignon Blanc von den Lagen "Auhof" (260m), "Rain" (350m) und "Sulzhof" (600m). Erziehungsform: Flachbogen.
Passt zu
Zu Apéro riche. Sonst zu Meeresfrüchten, reifem Ziegenkäse und Spargeln.