Re Modena

Das Unternehmen Re Modena hat seinen Sitz in der Region Modena, weltbekannt für Balsamicoessig. Hergestellt wird er aus Lambrusco- und Trebbiano-Trauben aus eigenen Weinbergen. Moderne Technik wird mit traditioneller Herstellung kombiniert  nach einem alten Familienrezept entsteht ein von Natur aus dickflüssiges Produkt.

ReModena verwendet weder Farb- noch Verdickungsmittel. Die gesamte Produktion  vom Rohstoff bis zur Abfüllung  ist zertifiziert. Erhältlich in zwei Linien: klassisch und biologisch. Mit herkömmlichem Essig hat ReModena Balsamico wenig gemein: samtig, süss-sauer und aromatisch-würzig und dickflüssig  ein echtes Geschmackserlebnis. Die lange Reifung in Eichenfässern verleiht ihm Tiefe und Farbe.

Was ReModena besonders auszeichnet, sind die aromatisierten Balsamico-Essige. Die verwendeten Aromen stammen ausschließlich aus natürlichen Quellen  keine künstlichen Zusätze, keine Chemie. Ob Himbeere, Zitrusfrüchte oder Granatapfel: Jeder Tropfen verleiht Ihrem Dressing eine einzigartige, fruchtig-edle Note und macht selbst einfache Gerichte zu etwas Besonderem.