Rosé aus Pinot Noir AOC Baselland 2023
Brilliantes Lachsrosa. Intensiver, fruchtiger Duft in der Nase nach roten Beeren und Steinobst. Am Gaumen frisch und animierend, mit einem schönen Spiel der Säure und der ganz subtilen Restsüsse.
Produzent Neuhaus
Land Schweiz
Region Nordwestschweiz
Kategorie Rosé
Jahrgang 2023
Genussreife 2024 - 2027
Trinktemperatur 8° - 10°
Abfüllung 75cl
Volumen 12.5 %
Klassifikation AOC
- 100% Pinot Noir
Artikelnummer: 33388
Vinifikation / Ausbau
Teilweise durch Ganztraubenpressung und teilweise im Saignée Verfahren wurde der Most für diesen Rosé gewonnen. Danach spontan vergoren und während 6 Monaten auf der Hefe in gebrauchten Barriques verfeinert.
Passt zu
Zum Apero, zur leichten Sommerküche, zu Gemüse, Fisch und Geflügel vom Grill.