Pomino Bianco Villa di Petrognano DOC 2024
Tiefe, brilliante Farbe. In der Nase prägnante Steinfruchtarromatik. Am Gaumen mit Fülle und Frische und einem langen Nachhall.
Produzent Selvapiana
Land Italien
Region Toscana
Kategorie Weisswein
Jahrgang 2024
Genussreife 2025 - 2030
Trinktemperatur 8° - 13°
Abfüllung 75cl
Volumen 13 %
Klassifikation DOC
- Chardonnay
- Weissburgunder
Artikelnummer: 33749
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung und 6 Monate Reife im Stahltank.
Bewertung
"Spannender und saftiger Weißwein mit getrockneten Zitronenschalen, gewürzten Birnen und Anklängen an pikante Kräuter. Lebendig und strukturiert mit guter Geschmackskonzentration, mittlerem Körper und einem reichen, pikanten Abgang."
James Suckling
Terroir
Mineralreiche Böden auf bis zu 700 Meter über Meer.
Geschichte
Dank der Freundschaft von Federico Giuntini und der Besitzerin von Villa di Petrognano, Cecilia Galeotti Ottieri, konnte Selvapiana 6 Hektaren Rebland pachten. Pomino ist eine historische Weingegend, wunderschön gelegen an den Hängen des Appennins, an der Grenze der Toscana zur Emilia-Romagna.
Schon 1716 hat der Grossfürst der Toscana, Cosimo III de’Medici, ein Gesetz zum Schutz der wichtigsten weinregionen erlassen. Pomino war eines der ersten vier, zusammen mit dem Chianti Classico, Carmignano und Valdarno Superiore.
Passt zu
Diversen Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, mildem Käse.